抗酸化作用のある栄養素は、ビタミンCやビタミンE、ポリフェノール類、ミネラル類や、美容効果で話題のカロテノイドなどが挙げられます。 ビタミンCは水溶性なので、生で食べるのがオススメ！ 水洗いする場合は、洗い過ぎないようにしましょう。 緑黄色野菜を炒めて食べると、他のビタミンも同時に摂れて効果的です。
抗酸化作用 ビタミン何？
抗酸化ビタミン（こうさんかびたみん） 活性酸素の働きを抑える作用を持つビタミンのこと。 ビタミンA、ビタミンC、ビタミンEなど。 活性酸素の働きを抑える抗酸化作用を持つビタミンのことを指します。 活性酸素は動脈硬化を起こしやすくする過酸化脂質を作り出したり、がん・老化・免疫機能の低下などを引き起こします。
酸化 老け なぜ？
お肌の酸化はしわ・しみ・たるみを増やす 除去できず、体内で蓄積された活性酸素は、あらゆる細胞を攻撃し、身体の内側からお肌の機能を低下させます。 それにより、コラーゲンやエラスチンが減少したり、メラニン色素が増加したりして、しわやしみ、たるみ、乾燥などのあらゆる肌トラブルが目に見えるほど増えてしまうのです。
酸化 なぜ体に悪い？
活性酸素は、酸素が変化して人の細胞で発生し、 体内に侵入してきた細菌などを排除する良い作用 を持っています。 一方で、大量に生成されると細胞を酸化させ（サ ビつかせる）、動脈硬化・癌・老化の原因になった り、免疫機能の低下などを引き起こします。
体の酸化の症状は？
体が酸化すると、肩こりや慢性疲労、肌荒れ、高血圧などの老化現象が次々に発生。 若々しさをうまく保てないと考えられています。 そして体の酸化を引き起こすのが、「活性酸素」という物質です。 この活性酸素が過剰に増えすぎると、体が酸化によるダメージを受け、様々な現象を引き起こします。
