西暦75年に当時の天皇が「肉食禁止令」を発布しました。 厳密にいうと全ての肉が食べられなくなったのではなく、牛、馬、犬、猿、鶏の肉を食べることが禁止されました。 その後約1,200年間、これらの肉食を避ける文化が続きました。 そんな禁止令がある中でも、日本食は発展していきました。 3 янв. 2020 г.
日本初 肉食禁止令 禁じられたのはいつ？
奈良時代になると、貴族食と庶民食が分離するようにり、仏教の影響で、動物の殺生や肉食がたびたび禁じられるようになり、基本的には明治時代までの１２００年間、肉食は禁止でした。 天武４年（６７５）４月１日、天武天皇が日本で初めての肉食禁止令を出します。 ただし一般的な獣肉であった鹿と猪は禁じられていなかったようです。
日本初 肉食禁止令 禁じられたのはなぜ？
肉食のタブーも仏教の思想だ。 だから仏教を国教とした大和政権は、国家として肉食を規制した。 675年、天武天皇が牛・馬・犬・猿・鶏を食べることを禁じたが、これが日本最初の肉食禁止令。 ただ、禁令が出たからといって、それまでの獣肉食の風習が消えたわけではない。
肉食解禁 いつ？
公式には一八七一年(明治四年)に、明治天皇みずからが牛肉を食べて肉食を解禁したとされています。 しかし、正式に古来の「肉食禁止令」を破棄するという詔勅が出たという記録はないようです。 つまり、日本政府の方針として西洋化を推進するために肉食が推奨されたのでした。 天皇は日本政府の方針に従わざるを得なかったと考えられます。
日本 肉食禁止 なぜ？
奈良時代の肉食禁止令には、家畜を主に食していた渡来系の官吏や貴族を牽制するためとする説もあり、家畜はだめだが狩猟した肉はよいとする考えもこれに基づくものである可能性もある。 奈良時代には前時代から食されていた動物に加えてムササビも食されたが、臭気が強いためにこの他の時代ではあまり例がない。
