柿の旬は秋～冬｜スーパーに並ぶのは9～12月ごろ 産地や品種によっても差はありますが、一般的な柿の旬は、9～12月ごろの秋から冬にかけて。 ハウス栽培の柿の中には7～8月の夏の時期から市場に出回るものもありますが、大々的に店頭に並ぶようになるのは、屋外で栽培された柿の収穫がスタートする9月中旬ごろからです。 28 окт. 2021 г.
柿 収穫何月？
収穫の適期は9月下旬〜11月です。 柿には早生、中生、晩生などの種類があり、品種によってそれぞれ適した時期が異なります。
渋柿はいつ？
本来食用の収穫は秋ですが、渋柿用は７月下旬〜８月下旬ごろの間に、５cmほどの未熟な状態で収穫しています。
早生柿いつから？
柿は早生種やハウス物など、早いものだと８月中旬頃から収穫が始まります。 ９月に入ると中旬頃には筆柿や刀根早生などの露地物も収穫が始まり、様々な柿が本格的に収穫期を迎えるのは１０月中旬から１１月にかけてです。
柿といえば何県？
柿について生産量が多い産地（都道府県）は、和歌山県となっており、奈良県がそれに続いています。 2020年度産(令和2年産)までの過去データを平均した総合的な柿の生産量ランキングにおいて、収穫量が多い産地（都道府県）は、1位が和歌山県、2位が奈良県、3位が福岡県となっています。
